تصنيف المنشآت الغذائية إلى 5 فئات رئيسية
اعتمدت وزارة البلديات والإسكان مجموعة جديدة من الاشتراطات لتنظيم العمل في المنشآت الغذائية، وذلك في خطوة تهدف لتحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين. النظام الجديد، الذي يأتي في سياق سعي الحكومة لتوفير بيئة تشغيلية متكاملة، يركز على تسهيل إجراءات الاستثمار وضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة العامة.
خمس فئات مختلفة
بموجب تلك الاشتراطات، تم تقسيم المنشآت الغذائية إلى خمس فئات رئيسية. تشمل هذه الفئات المطاعم بأنواعها، سواء التي تقدم الخدمة داخل المحل أو خارجًا، بالإضافة إلى المقاهي التي تركز على المشروبات والوجبات الخفيفة. ويفرض النظام أيضًا تنظيم عمل المطابخ السحابية التي تعتمد على الطلبات الإلكترونية، إلى جانب الأكشاك الغذائية الموجودة في المجمعات التجارية والأسواق الشعبية.
معايير صارمة للبناء والتشغيل
كما تم التأكيد على ضرورة الالتزام بكود البناء السعودي، والذي يتضمن متطلبات تتعلق بالكهرباء والتهوية والصرف الصحي. الوزارة أوصت بضرورة استخدام أرضيات غير قابلة للانزلاق، مع التركيز على أسقف مقاومة للحريق والرطوبة لضمان سلامة المنشآت.
وفيما يتعلق بالجانب التشغيلي، تم التأكيد على المحافظة على نظافة المنشأة. من الضروري وجود حاويات نفايات مغطاة، يتم فرز النفايات وفقًا للمعايير المعتمدة.
التزام بالنظافة والاحترافية
كما يتوجب على العاملين الالتزام بالزي المهني ومراعاة النظافة الشخصية. ومن الممنوع استخدام المنشأة لأغراض السكن، مع حظر التدخين إلا في الأماكن المخصصة.
الجهود التي تبذلها وزارة البلديات والإسكان تعكس اهتمامًا كبيرًا بتعزيز الامتثال التنظيمي وتوحيد الإجراءات، بما يؤكد حرص الحكومة على تحسين جودة الحياة في المدن المصرية وضمان تجربة مميزة للمواطنين وزوار البلاد.
تابعنا
أحدث الأخبار
أخبار ذات صلة
دراسة شاملة حول أوضاع الصناعة والتنمية الاقتصادية في منطقة نجران.
حرس الحدود بعسير ينجح في القبض على 9 مخالفين لتهريب 216 كلجم من نبات القات المخدر
إطلاق النسخة الثانية من برنامج التدريب في إدارة البيوت المحمية بالتعاون مع “نيوم للغذاء” من قبل “استدامة”
انطلاق استقبال ترشيحات جائزة مكة للتميّز في دورتها السابعة عشر
مزرعة فرنسية تبيع جميع صقورها في 5 أيام بالمزاد الدولي لعام 2025
