إطلاق المؤتمر العلمي السنوي لنظم الغذاء لمواجهة التحديات الصحية من قبل «الصحة»

أطلقت وزارة الصحة والسكان مؤخرًا المؤتمر العلمي السنوي الرابع للمعهد القومي للتغذية، برعاية **الدكتور خالد عبد الغفار**، في خطوة تهدف إلى التركيز على تحسين نظم التغذية في مصر. المؤتمر، الذي يحمل شعار “تحويل نظم الغذاء والتغذية لمواجهة التحديات الصحية”، يشهد حضور عدد من الخبراء الأجانب والمعنيين بالصحة والتغذية، ويستمر لمدة يومين.

أهمية التغذية السليمة

الحديث عن **التغذية** جاء على لسان **الدكتورة عبلة الألفي**، نائب وزير الصحة، التي أكدت على أن هناك تركيزًا كبيرًا من الدولة بقيادة **الرئيس عبد الفتاح السيسي** حول هذا الملف الحيوي. قالت إن الألف يوم الأولى من عمر الإنسان تمثل مرحلة حاسمة، حيث تبدأ التنشئة الغذائية والبدنية والنفسية. وهذا يشير إلى ضرورة رفع الوعي داخل الأسر بأهمية التغذية السليمة منذ الصغر.

مصر تستجيب للتحديات العالمية

وأضافت **الألفي** أن التغذية مسؤولية مشتركة între جميع الجهات، متحدثة عن استجابة مصر لمخرجات قمة الأمم المتحدة لنظم الغذاء التي انعقدت في عام 2021، وطرحها الخطة التنفيذية الوطنية حتى عام 2030، والتي تهدف إلى خفض معدلات السمنة والأنيميا.

تكاتف الجهود لمواجهة التحديات الصحية

من جانبه، استعرض **الدكتور محمد مصطفى عبد الغفار**، رئيس هيئة المستشفيات والمعاهد التعليمية، أهمية تكاتف الجهود لمواجهة السمنة، التي تمثل تحديًا رئيسيًا. وأشار إلى ضرورة تأسيس نظم غذائية أكثر مرونة وعدالة.

تعاون مع المنظمات الدولية

كما أبدى **جان بيير**، ممثل برنامج الأغذية العالمي، إعجابه بتجهيز أنظمة صحية شاملة، مشددًا على ضرورة القضاء على السمنة. وفي السياق، أكدت **ناتاليا ويندر روسي**، ممثلة **يونيسف**، أن التركيز على التوعية وتعزيز أنماط الحياة الصحية هو جزء أساسي من الجهود المشتركة.

في ختام المؤتمر، تم تكريم **الدكتورة عبلة الألفي** وبعض الشخصيات البارزة تقديرًا لجهودهم، كما تم تفعيل “المطبخ التعليمي” لتعليم أساسيات التغذية الصحية، بهدف دعم تنشئة أجيال قوية قادرة على المساهمة في بناء المجتمع.