اكتشف الباحثون في موقع Eat This Not That أن هناك سبعة أنواع من الجبن يمكن أن تساعد في تقليل دهون البطن دون الزيادة في الوزن، مما يجعلها إضافة مثالية للنظام الغذائي. في الوقت الذي يعتقد فيه الكثيرون أن الجبن يساهم في زيادة الوزن بسبب محتواه العالي من الدهون المشبعة، إلا أن هناك خيارات صحية تعد مفيدة.
تحدثت تيري تاتيوسيان، أخصائية التغذية، عن أهمية أنواع معينة من الجبن التي تحتوي على بروتينات ودهون صحية تلعب دورًا في الحفاظ على الشعور بالشبع وتعزيز الصحة العامة. وأكدت أن تناول الجبنة عالية الجودة يمكن أن يساعد في تحقيق أهداف فقدان الوزن عندما يتم تناولها بشكل معتدل وبأنسب الأطعمة.
أنواع الجبن الصحية
الجبن القريش
يُعتبر الجبن القريش خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة، حيث يحتوي نصف كوب منه على 14 جرامًا من البروتين فقط بحوالي 90-110 سعرات حرارية. يُفضل تناوله بدون دسم مع بعض الفواكه مثل التوت.
الجبن البارميزان
يتميز الجبن البارميزان بانخفاض محتواه من اللاكتوز، ويحتوي على 10 جرامات من البروتين لكل أونصة. يُضاف بكميات قليلة إلى الأطباق لتعزيز النكهة دون زيادة السعرات الحرارية.
جبنة الموزاريلا
تعتبر جبنة الموزاريلا خيارًا لذيذًا، حيث تساهم في الشعور بالشبع بفضل ما تحتويه من بروتينات ودهون مفيدة.
جبنة فيتا
إذا كنت تبحث عن إضافة نكهة لسلطاتك، فالجبنة فيتا تُعد خيارًا جيدًا، وهي منخفضة الدهون وسهلة الهضم.
جبن الماعز
يتميز جبن الماعز بنكهة فريدة ومحتوى منخفض من اللاكتوز، مما يجعله خيارًا مناسبًا للعديد من الأشخاص.
جبن الريكوتا
تستعمل جبنة الريكوتا في العديد من الأطباق المالحة والحلوة، وتعد مصدرًا جيدًا للبروتين.
الجبن السويسري
يعتبر الجبن السويسري خيارًا صحيًا بفضل محتواه العالي من البروتين ومنخفض الصوديوم، ما يجعله خيارًا جيدًا للسلطات والسندويشات.
بهذه الخيارات الصحية من الجبن، يمكن للجميع الاستمتاع بنكهتها دون القلق من تأثيرها السلبي على الوزن.